中种手撕北海道吐司

#早餐•2014年3月9日##死磕吐司#冷藏中种总是失败，可能时间太长了，二发面团张力不够。
昨天一狠心一定要成功，硬是耐心等待了一晚上，发的很好，导致盖上盖子顶模了~~
面包软绵，没有着急切面，等到第二天早上，好惊喜！第一次用菜刀切那么均匀！！！搞得我都不知道要不要买面包刀了~
给奶奶送去一半，晚上回来只剩两片！被家人喜爱，做的时候也会格外幸福！吐司君，我爱你！

2014-03-09