甘纳许巧克力蛋糕卷

加了黑巧克力的淡奶油好好吃！大赞！\(^o^)/~
190度14分钟，表皮还是不够厚，卷的时候有点粘皮，但卷的时候蛋糕体还裂了。。。
这次先打发好了蛋白，再准备蛋黄糊，感觉最后混合蛋白和蛋黄的时候蛋白已经不顺滑了，混合好以后有点消泡。下次还是先准备蛋黄糊，然后再打发蛋白。
#蛋糕卷篇 by Kaidi#
#那些做过以后印象深刻的甜点# #chocolate#

2014-02-03