【小嶋rumi】海绵蛋糕卷

来毁菜谱了。。。本来不打算拍照的，后来想想还是给它留下一个来过这个世界的证明吧。。。
烤盘大，所以做了1.5倍的量，用了8个蛋啊！蛋糕烤了20分钟，出炉之后没有完全冷却就翻面了，所以上层的皮全被粘掉了%>_<%。
这次烤盘底部铺的油纸是质量好的牛皮纸（parchment paper），撕油纸的时候超级轻松，完全不粘，但是蛋糕底部也会有一层棕色的皮，不是毛绒绒的。
卷蛋糕卷的时候还卷裂了o(╯□╰)o，最近两次的蛋糕卷实在是丑陋无比啊，是因为奶油抹太多了嘛。。。
#蛋糕卷篇 by Kaidi#

2013-12-16