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希南 做过

剁椒肉炒饼

#学做北地家常面食#
      我生平在餐食上最不能接受的事情里面有一个让很多身边的朋友鄙视,说我“穷讲究”,那就是见不得绿豆芽带壳和端部的须子,所以我家只要吃绿豆芽肯定是要一根根掐掉那个须子的。的确,我也承认,那些不摘掉也能吃,而且这么便宜的豆芽用那么繁复的功夫,确实有点“穷讲究”的味道,可还是至今不改初衷。
      食材的挑剔,让我对这次的青蒜苗很满意。这可是是我们小农场的菜地里自己种的,前阵子忙得顾不上它们加上农场水管维修,浇水太少,生长得很慢,但也正是因为这样,青蒜味很足,放两三根炒一大盘子味道就已经足够了。
      菜谱里那张是炒完拍的,堆起了小山尖,吃了一会儿才想起来应该拍一张角度不一样的作品图,结果就这副惨象了,完全俗不可耐嘛!这么好吃的炒饼,我要怎样才能让它像看上去像实际那么好吃呢?
      这个菜要强烈推荐 @蓝汀 同学试试咯!

6年前

希南

话说,这个画面怎么看都觉得有点过俗,像这种菜要怎么拍才能有点小清新啊?难道也只能巨大的盘子里放一小撮?求帮助。

6年前

芸初

菜谱图很好看!
炒饼本来就不是小清新的好嘛!
想起一句俗语:大俗即大雅,hiahia~

6年前

希南

@芸初 芸初的安慰深得我心,哈!!感谢的礼物就是请你吃炒饼,莫嫌弃哈~

6年前

芸初

@希南 炒饼是商场里美食广场我最常点的!爱吃!

6年前

惠妈妈hui

果然你家的豆芽好整齐地没了根部!嘻嘻!^ω^

6年前

希南

@惠妈妈 嘿嘿。。。不知道大家是不是也这样做豆芽呢?我们家那里小时候大人教摘菜就好像都这么弄。

6年前

歌歌小姐

真是太讲究了~~~但可不是“穷”讲究,是“贵”讲究呢!对待饮食,要么粗茶淡饭安贫乐道,要么食不厌精贵在讲究,我认为都是很风雅的事情啊!

6年前

惠妈妈hui

我家洗洗就往锅里面扔呢~木有那么的讲究呢~反正也能吃!

6年前

希南

@歌歌小姐 以上评论深得我心啊!!又要频频开启拥抱&mua...模式啦!

6年前