布里欧修小吐司

#烤箱的魔法# 再上一张我最喜欢的吧！这种感觉是不是更有食欲呢？等买了总统的黄油卷再做一次。这种让我心仪的拉丝真是意外之喜。
记得第一次吃家里自己做的面包是在朋友家，提前申请了要她做西点，结果小妮子给我们做了手撕面包。当时我还完全是门外汉，看她一个步骤一个步骤在做，完全没体会其中的奥妙，过程中也没有感到惊叹，只在烘烤的时候被满屋飘香的味道所吸引，出炉后被完美的分片和拉丝所折服。直到我自己做了一回面包，这才越发地佩服她。想起之前在哪里看到过一段文字，说做面包注定是难以出力就讨好的甜品，为朋友的聚会做新鲜的面包是需要勇气的。需要的时间太久可能是最大的原因，我在那时没能体会。今天才知道了~~~O(∩_∩)O~
谢谢远在LA的CC~~

2013-10-29