希南 做过 抹茶戚风 #烤箱的魔法#想做个三色蛋糕感谢借我烤箱的蓝汀桑 ，设计的时候想着要有一层绿色的抹茶，一层白色的冻芝士，一层小红莓果酱慕斯，就烤了个抹茶戚风。我买的抹茶粉不是那种翠绿的，所以成品出来也有点这种豆黄色，虽然很用心的按照@木雨丁丁 推荐的 @无敌女王小兔妞 的“超简单完美戚风”方子 筛了三次粉，还买了超市最贵的鸡蛋，成品出来还是不太漂亮，下次还是做蛋黄色的吧，看着就温暖。 2013-10-22
抹茶粉真的是越贵颜色越正，唉。我原先买的超便宜的一大包抹茶粉，做出来的甜点都是土绿色的o(╯□╰)o
2013-10-22
@Kaidi 看来真是没有花钱的不是啊！呵呵。第一次接触抹茶，也不知道什么好，幸好只是50克。
2013-10-22
@希南 50g抹茶粉？太多了吧，我看菜谱是5-10g呀~
2013-10-22
@Kaidi 哈哈，原谅我没讲清楚，是只买了50克。这次放了5克而已。O(∩_∩)O哈！
2013-10-23