什锦炒乌冬面的做法

什锦炒乌冬面

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作者: 自由主妇
自由主妇

什锦炒乌冬面的用料  

什锦炒乌冬面的做法步骤

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  • 配料:胡萝卜丝、韭黄段、青椒丝

  • 肉切成片或者丝都可以。蒜片姜片少许

  • 香菇丝切好备用

  • 锅中放入油,把蒜片和姜片炒香后,放入肉片煸炒一下,同时加料酒、生抽,加入素菜配料,再翻炒几下

  • 乌冬面过一下水(主妇买的是鲜的那种,一大块,需要过下水,把面散开),然后放进正在炒的菜中,继续翻炒,微微可以加一点水,加味精、加蚝油,可以稍放点白糖,因为蚝油比较入味,所以出锅前不用再加盐,稍稍淋点香油,会感觉更好吃

菜谱创建时间:2011-06-22 14:17:29
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