茶泡饭

作者： 小白素食记录

今天大晶开完年会直接来我家吃饭，这个丫头刚吃完油腻的给她做点什么呢？ 茶泡饭一直想做，又清淡，就来这个吧 配上自制的泡菜，茶干，烤个馒头片，再来块豆腐乳，恩！味道一定很好，吃起来会很舒服。 话说这泡饭很多地方都有，但是茶泡饭被日本料理发扬光大，本是起源于古代寺院中，出家人有时就用前一天的剩饭用热菜泡了，即暖和又省了开火做饭的繁琐。 今天做的是个简约版的茶渍泡饭，没有正宗的那么繁琐，却也美味

用料

• 剩米饭
• 绿茶
• 芝麻
• 海苔

茶泡饭的做法步骤

步骤 1

将茶叶煮的滚开，滤掉茶叶，然后倒入米饭中，快要没过米饭即可，上面撒点海苔丝，熟芝麻

步骤 2

我今天还放了几颗松子，少许盐，和芥末

茶泡饭的小贴士

这个茶泡饭一定要热热的吃，才有味，再配点小菜，恩，足矣！ 再小小啰嗦下，关于泡饭对胃不好的传说，主要原因是，吃泡饭时往往不去细嚼，而是连汤带饭囫囵吞下，我们的胃要求消化整粒的米自然费劲切，长期这样，确实对胃不好，所以，吃泡饭的时候，一定要细嚼慢咽，就不会对胃产生伤害。不单单泡饭，吃什么都要细嚼慢咽才是养生之道。

菜谱创建时间：2011-04-20 09:44:00