时蔬炒魔芋

作者： 看海的小日子

用料

• 水发木耳
• 黄瓜
• 胡萝卜
• 香菇
• 魔芋
• 蒜末
• 姜末
• 料酒
• 酱油
• 蚝油
• 盐

时蔬炒魔芋的做法步骤

步骤 1

水发木耳、黄瓜、胡萝卜、香菇、魔芋

步骤 2

香菇过水焯下切片，黄瓜、胡萝卜切成菱形片、魔芋切薄片备用

步骤 3

锅入少许油，爆香蒜末姜末

步骤 4

先入胡萝卜片稍炒一下

步骤 5

放入香菇片翻炒均匀

步骤 6

放入魔芋片、加一小勺料酒翻炒均匀

步骤 7

放入木耳，加一勺酱油一勺蚝油再次翻炒均匀

步骤 8

放入黄瓜片，按个人口味加盐翻炒均匀即可

步骤 9

成品

时蔬炒魔芋的小贴士

黄瓜片放入后翻炒几下关火就行，炒大了黄瓜片蔫了影响口感。

菜谱创建时间：2013-04-09 21:18:53