沙枣玉米窝头

作者： 木棉

金瓜、沙枣、玉米、面粉，还有鸡蛋、白糖和酵母，单单看这配料就知道这是一款口感甜蜜且极为美妙的西北小点，和甜字相关的吃食仿佛总是份外迷人，淳朴西北风的外形，加之精致配比而出的小窝头，真是健康美味兼而有之。

用料

• 金瓜 30克
• 小麦粉 50克
• 玉米面 30克
• 沙枣 25克
• 鸡蛋 10克
• 白糖 8克
• 蜂蜜 5克
• 酵母 3克

沙枣玉米窝头的做法步骤

步骤 1

将小麦粉、玉米面、白糖和酵母称好克数后倒入碗中

步骤 2

接着打入鸡蛋和金瓜泥

步骤 3

加少许水和成面团

步骤 4

然后开始调馅儿

步骤 5

沙枣洗干净，拣去杂质后去核蒸15分钟

步骤 6

沙枣肉加入蜂蜜后搓如枣馍碎制成沙枣馅儿备用

步骤 7

和好的窝头面团搓条下剂每个25克

步骤 8

包入馅心，从上至下搓成塔形成品

步骤 9

饧15分钟后，上蒸笼蒸制15分钟即可

菜谱创建时间：2012-11-28 18:55:05