冬瓜鸭汤

作者： 飞雪无霜

用料

• 鸭 一只
• 冬瓜 一斤
• 葱 20克
• 姜 20克
• 盐 少许

冬瓜鸭汤的做法步骤

步骤 1

鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出

步骤 2

然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子

步骤 3

然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时

步骤 4

记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行

步骤 5

大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅

菜谱创建时间：2012-08-26 21:33:41