孜然土豆

作者： 梓晴

用料

• 土豆
• 孜然粉
• 香菜
• 生姜
• 盐
• 辣椒粉
• 黑胡椒粉

孜然土豆的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮切适当大小，香菜、生姜切碎备用

步骤 2

煮锅中加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入少许盐，大火者开后，继续煮至土豆熟软，捞出沥去水分备用

步骤 3

炒锅中倒入油，中火加热爆香生姜碎，然后放入切好的土豆块，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐，翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅

菜谱创建时间：2012-02-22 11:30:13