海蛏抱蛋

作者： NZmom

福建的经典海鲜菜哦！

用料

• 海蛏
• 鸡蛋
• 盐
• 油

海蛏抱蛋的做法步骤

步骤 1

海蛏洗净后，放在锅中煮

步骤 2

无需放水，煮开后，海蛏会自己出汤

步骤 3

去掉海蛏的壳；（海蛏汤静置后取不含沙子的汤，可煮面条用）

步骤 4

最后撕去海蛏身上的一些丝，即可备用

步骤 5

鸡蛋加点盐充份打散

步骤 6

倒入收拾干净的海蛏搅拌

步骤 7

锅中热油，倒入海蛏鸡蛋液

步骤 8

煎熟，即可

步骤 9

可加点香葱香菜末一起煎会更香……

菜谱创建时间：2012-02-01 18:02:50