千层葛雷普

作者： 熊熊de厨房

上个星期做的一个蛋糕，仿窝夫小子的。这个MM也没有吃过，就是觉得这个蛋糕上没有奶油，她喜欢这样的。赶紧上网找个样子来看看，又去窝夫小子的网站上看看，发现上面就是法式薄饼，再通俗点，就是鸡蛋饼，哈哈～这样子想起来，这个蛋糕应该不是太难做。

用料

• 戚风蛋糕
• 奶油
• 水果
• 普通面粉 75g
• 白糖 30g
• 鸡蛋 2个
• 黄油 20g
• 牛奶 250ml

千层葛雷普的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚用的是戚风蛋糕，不过把植物油换成了黄油，好好吃的说啊！把蛋糕片成三片，最下面那片厚些，上面两片薄一些。然后中间夹奶油，每层一种水果，蛋糕体这样就算完成了。后来仔细看窝夫小子的网站，觉得千层的其实应该是薄饼，不过MM给我看的照片里，看上去像蛋糕体。不过我个人想象，如果都是薄饼的话，可能会不好切，而且我觉得蛋糕胚还是会比薄饼好吃些的

步骤 2

面粉过一下筛，鸡蛋打散，把黄油加热融化，然后把面粉、蛋液、融化的黄油、牛奶和白糖混合，充分搅拌成没有颗粒的面糊。然后就摊饼吧！饼摊好就可以来完成最后的装饰了，最后筛上一点点咖啡粉，我觉得这样会更美味一些

菜谱创建时间：2012-07-20 21:19:03