韩国炒面

作者： 霓娜

用料

• 油面 一包（约400克）
• 大虾仁 15只
• 小红干辣椒 2只
• 炒菜油 2大匙
• 淡酱油 2大匙
• 豆腐 一块
• 红灯椒 一只
• 大香菇 几朵
• 大蒜 2瓣
• 葱 2根
• 熟白芝麻 少许
• 芝麻油 2小匙
• 水 2大匙
• 糖 2小匙

韩国炒面的做法步骤

步骤 1

先把豆腐切小块，红灯椒切丝，香菇水发后（蘑菇）切片，大虾仁对切两片，蒜切片，葱切葱花，干红辣椒切小段

步骤 2

中火加热炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入青葱、蒜末、虾仁翻炒1分钟。加入小红辣椒，翻炒入味。盛出备用

步骤 3

炒菜油1大匙和芝麻油1小匙，加入豆腐块，偶尔翻动直至变为金黄色后推入蘑菇和红椒丝翻炒至香菇（蘑菇）熟

步骤 4

锅中加入水、淡酱油、糖和油面，翻炒直至油面均匀沾上酱汁

步骤 5

转很小的火盖上锅盖焖几分钟。加入炒好的虾仁，炒匀即可

步骤 6

出锅，撒上芝麻

菜谱创建时间：2011-11-29 12:40:44