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红烧带鱼
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作者:
跳跳鱼的幸福
这带鱼产自东海,逝于冬至,条重二斤,表皮白里透黄,是带鱼中的精品。
用料
带鱼
半条(太大了呵)
油
适量
姜、蒜
适量
料酒
适量
生抽、老抽酱油
适量
糖
适量
大蒜
适量
红烧带鱼的做法步骤
步骤 1
油烧热后,放姜、蒜爆香后放入洗净切块的带鱼边翻抄边沿锅边倒入料酒。
步骤 2
依次放入糖、生抽、老抽,适量水(鱼太大、厚怕不易熟)
步骤 3
收汁后放大蒜翻抄起锅装盆。
菜谱创建时间:2013-04-05 09:43:59
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