茄汁豆腐

作者： 龟龟小妖精

用料

• 豆腐 半块
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2颗
• 牛奶
• 盐
• 番茄酱
• 白糖
• 油

茄汁豆腐的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少量牛奶打散，豆腐切片，裹上蛋液入油锅小火煎至两面金黄，捞出控油备用。

步骤 2

番茄入沸水汆烫，捞出去皮切小块。

步骤 3

热锅凉油，下入番茄，加适量番茄酱、盐，调入少量白糖，炒至糜烂。

步骤 4

将煎好的豆腐放入锅中，翻炒一会儿均匀裹上酱汁即可。

菜谱创建时间：2013-03-21 17:25:10