Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水

作者： blackish

广州闷热的天气，喝一杯冰镇蜂蜜柠檬水真爽啊~ 当然不是水+柠檬+蜂蜜简单三部曲咯，泡水的柠檬是经蜂蜜浸过的，更加便于保存，而且苦涩味降低不少呢~ 柠檬：含丰富的维他命C，其柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，就是说可以美白呀~再多的就是抗癌、降血压、抗抑郁、精神压力及神经紊乱有效，简单来说就是神一般的果实！！我爱柠檬~~~ 蜂蜜：具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。其所含的单糖，不需要经过消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用。

用料

• 可密封玻璃容器 容量0.5公升*2个
• 柠檬 4个
• 蜂蜜 800g
• 盐 适量

Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的做法步骤

步骤 1

用盐擦一下柠檬表面，以去掉外层保护蜡。擦完后洗净擦干，去头尾无果肉部分，切8毫米厚片，用叉子挑去柠檬核。

步骤 2

玻璃容器洗干净后用开水烫一下，沥干擦干！容器一定要无油无水柠檬才能够长时间保存不会坏掉哦~

步骤 3

材料准备好就可以开始制作【蜂蜜浸柠檬】咯！

步骤 4

先倒入一层蜂蜜，放一层柠檬加一层蜂蜜如此类推。

步骤 5

最上一层蜂蜜要放足够，以浸过全部柠檬为准，一滴蜂蜜都不要浪费~~

步骤 6

做好后封盖放冰箱浸至少5天，期间不要打开盖子哦~5天后就可以泡水喝了，快试试吧~

步骤 7

封面图的lemonade所泡的柠檬是已浸了两个星期的，基本没有苦涩味好好喝呀~如果蜂蜜浓度够的话，冰箱保存3~4个星期都没有问题！

Honey Lemonade / 蜂蜜柠檬水的小贴士

全素食者可以用白糖代替蜂蜜。 我用的玻璃罐：http://www.ikea.com/cn/zh/catalog/products/00213544/

菜谱创建时间：2013-03-19 11:53:13