肉片烧腐竹

作者： 睿姐小厨

这道菜是咸鲜的口感，换换口味也很不错的。

用料

• 腐竹 140克
• 牛肉片 60克
• 干木耳 6克
• 黄瓜 一根
• 姜末 4克
• 葱花 5克

肉片烧腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹泡发后斜刀切块儿

步骤 2

黄瓜切菱形片，木耳泡发后备用

步骤 3

肉片加少许盐抓匀，加料酒淀粉抓匀，表面加少量食用油锁住水分备用

步骤 4

准备葱末姜末

步骤 5

开火，锅热后加入食用油，翻炒肉片至断生，放入葱姜末翻炒均匀 肉片我放的不多，喜欢吃肉多的可以多放

步骤 6

加三勺生抽翻炒均匀

步骤 7

倒入腐竹和木耳翻炒约2分钟

步骤 8

加入黄瓜片翻炒均匀

步骤 9

加适量盐调味，出锅前加两小勺花椒油

步骤 10

出锅啦，好吃😋，这道菜很好熟不要炒过火。

菜谱创建时间：2024-04-25 13:22:00