纯手工黑芝麻豆沙汤圆

作者： shirley_07

糯叽叽的皮又薄馅料多

用料

• 熟黑芝麻 80g
• 豆沙馅 300g
• 蜂蜜🍯 10g
• 猪油/黄油 120g
• 糯米粉 500g
• 凉开水 150g
• 开水 280g

纯手工黑芝麻豆沙汤圆的做法步骤

步骤 1

糯米粉先加凉开水，用刮刀搅拌一下。

步骤 2

糯米粉中再加入热开水，捏成团，如图

步骤 3

馅：黑芝麻+豆沙馅加入适量猪油

步骤 4

然后把芝麻豆沙搓成一个个圆小剂子

步骤 5

面团分成一个个小团子，按压平，包入黑芝麻馅料，慢慢收紧，团成圆形

步骤 6

放入冰箱冷冻层，冻上一个半小时后取出，水烧开后将汤圆慢慢放下锅，防止破了，水开后汤圆也飘起来了，再次加入冷水煮至水开，这时汤圆就好了，捞出即可实用^0^

步骤 7

馅儿料多多，加了猪油即香又边流汁，绝了👍

菜谱创建时间：2024-04-19 20:02:27