葱香肉松/培根色拉酱芝士面包

作者： shirley_07

用料

• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 50克
• 高筋面粉（日清） 200克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 黄油（总统） 20克
• 配料:
• 培根或者肉松都可以 适量
• 沙拉酱（丘比特） 适量
• 番茄酱 适量
• 芝士碎（马苏里拉） 适量
• 葱花 适量
• 鸡蛋液 适量
• ————————— ——————
• 12个培根芝士面包
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 高筋面粉 400克
• 酵母 4克
• 盐 2克
• 黄油 35克

葱香肉松/培根色拉酱芝士面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和盐之外其他全部放入面包机中，开始揉面20分钟

步骤 2

放入黄油和盐，继续揉面20分钟

步骤 3

如图取出即可

步骤 4

取出面团，一次发酵30分钟

步骤 5

然后取出，再分成一个个小挤子（每个45左右）可分成6个

步骤 6

放入肉松芝士或者培根芝士

步骤 7

卷起来放入烘培纸中

步骤 8

放入烤箱二次发酵（二次发酵是为了面包更加松弛柔软），冬天设置1小时左右

步骤 9

发酵至两倍大，大概60分钟左右

步骤 10

撒上葱花、倒入番茄酱、色拉酱，上管130℃下管140℃预热之后，先烘烤15分钟。

步骤 11

取出再刷一层蛋液，调整上管130℃下管140℃盖上锡纸，再烘烤10-15分钟，看自己烤箱脾呢。 看面包边缘色上色程度。 家里的宝贝不爱吃葱，所以我有几个没放呢@+@

步骤 12

出炉

步骤 13

不加葱的肉松火腿芝士面包

步骤 14

好香呢，小家伙一会会一个下肚了😬

步骤 15

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步骤 16

今天还做了肉松面包（可以加芝士碎或者其他酱，根据自己口味来哦(*ˊૢᵕˋૢ*)） 之前的步骤都是一样的，面包烤熟之后，再涂上色拉加上肉松，铺上肉松烤箱再烤5分钟即可⁽˙³˙⁾◟(๑•́ ₃ •̀๑)◞⁽˙³˙⁾

菜谱创建时间：2020-11-22 19:17:06