[小窍门]厨房用具的挑选

作者： 懒人美食2017

用料

• 洗菜盆
• 炒锅 34cm
• 电饭煲 5L

[小窍门]厨房用具的挑选的做法步骤

步骤 1

1.洗菜盆的挑选： (1)经常做饭的尽量选择双槽，但是空间不大的话建议选择单槽！ (2)选择嵌入式或者是台下盆，这样操作台上的积水可以直接扫进池里，避免台面积水流到地面！ (3)池底要选一体圆弧形的，这样池里的垃圾会随脏水流进漏篮！

步骤 2

(4)下水器要选深漏篮的：下水快，垃圾多的时候也不容易堵！ (5)原装的下水器有一个共同的缺点：漏水篮的网眼太大，如果想有效防止下水道堵塞，需要自配一个细孔漏水篮！ 温馨提示：购买时务必要量好直径和高度，选好材料和款式！

步骤 3

新款下水器买细孔漏水篮要注意孔的大小，孔太细反而会积水！

步骤 4

注意：下水器不要选这种老款的！

步骤 5

如果是老款下水器，建议搭配使用这种一体成型的不锈钢漏水篮，特结实不生锈，还完美搭配！ 缺点：能兜住大米，兜不住小米！

步骤 6

个人更喜欢这种超细网的漏水篮，放在洗衣槽或者是拖把池特别好，不仅能兜住毛发，而且下水特快， 放厨房也不错，就是要经常清洗， 否则网眼可能会被油污堵住！ 温馨提示：后面两款漏水篮新老下水器都可以搭配使用！

步骤 7

炒锅选择直径34cm，且带提手的最好，虽然炒菜的时候只能斜着放，但是装汤的时候有提手更安全也更省力！

步骤 8

清洗的时候可直接架在水池上，既方便又省力，还不会把锅底弄湿！

步骤 9

电饭煲买5L有预约功能的比较好，因为有蒸格，所以可以下面煮汤上面蒸饭，或者下面蒸饭上面蒸菜！ 温馨提示：不要用蒸格蒸蛋羹，因为保鲜膜会堵住出气孔导致爆锅！

步骤 10

电饭煲原装的蒸格都是塑料的，用久了会变形或开裂，这时侯可以换个304不锈钢的蒸格，深度至少6厘米，超级好用！

步骤 11

有粗孔的，也有细孔的！

菜谱创建时间：2024-04-13 14:01:33