青青团子

作者： 紫衣％飘尘~~

懒了N久，眼瞅着厨房菜单已老厚的尘了…………就趁着清明，包个绿团子更新一下应应景吧！

用料

• 糯米粉
• 粘米粉
• 澄粉
• 热水
• 豆沙
• 玉米油
• 糖
• 咸蛋黄
• 肉松
• 沙拉酱
• 猪大油
• 花生碎
• 腰果碎
• 坚果碎

青青团子的做法步骤

步骤 1

材料合影 ૧(●´৺`●)૭

步骤 2

面皮配比 请点图查看：谢谢 ^0^

步骤 3

注意 请先团好馅料ʢ>🐽<ʡ

步骤 4

和面 步骤参考上面绿色图片❤️❤️👌👌

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

青青团子的小贴士

1在能保证顺利包馅的情况下，和粉皮时应减少液体量。 2糯粉及粘粉比例 约7:3 3入锅蒸制时间 8分钟左右 4澄粉指小麦淀粉。加入后成品有透明感。 5若用鲜艾草打汁替换草粉，则配方里液体量酌情增减。 6 包制的规格 外皮40 内馅25 以上几点的完善，都是为了后期成品的颜值。 祝㊗️朋友们巧手出精彩。团出碧绿通透挺括的漂亮作品。

菜谱创建时间：2024-04-08 07:26:02