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西餐64:巴斯克炖鸡腿
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作者:
FoodMatters食记
不知道为什么叫这名,抄的作业,不止一个人的。 简单不需要技术,时间到即可。
用料
鸡琵琶腿
5只750克
洋葱
半个
蒜
3瓣
彩椒或青椒
1个
西红柿(偏酸口的)
350克
番茄膏
2大勺
百里香
若干
黑胡椒
若干
甜椒粉
1小勺
香叶
2片
盐
5克
高汤或水
150克
西餐64:巴斯克炖鸡腿的做法步骤
步骤 1
鸡腿划几刀,煎金黄。 取出鸡腿,不洗锅,直接炒洋葱蒜瓣至微焦,下彩椒和西红柿,中小火炒至略软,加入鸡腿和所有材料,中小火炖45分钟或1小时,看所有材料融合的状态即可。
菜谱创建时间:2024-03-19 17:23:10
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