海鲜豆腐煲

作者： 杨扬拥有超能力

年后重启减肥大业，海产品、豆制品、海带苗也算是蔬菜，一锅营养丰富。

用料

• 海带苗 1袋
• 豆腐 一块
• 虾 20只
• 白蚬子 30只
• 姜 2片
• 小葱 2根
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 1/4个

海鲜豆腐煲的做法步骤

步骤 1

海带苗如果有盐，换水换洗到没有咸味。 白蚬子多洗几次，可以洗掉很多沙子，口感更好。我是先泡了一段时间后，反复洗了五六遍。 虾去虾头，备用，虾剥皮，去虾线。 豆腐切块，可以切的更大一些，我图里有点小了。

步骤 2

（我锅选错了，炒虾油这个环节不应该用砂锅） 起锅烧油，放入姜片，小火煸出虾油。

步骤 3

虾油出来一个放入葱段、蒜末、洋葱末。 洋葱末不是必须的，家里有就放了。

步骤 4

炒出香味后，倒水。

步骤 5

煮开后放入豆腐、海带苗、虾。 倒入生抽、盐调味。

步骤 6

食材半熟之际放入白蚬子，盖锅盖焖煮。

步骤 7

黄蚬子开盖就熟啦。

菜谱创建时间：2024-03-18 21:59:58