巧克力饼干

作者： 向日葵的微笑222

用料

• 黄油 230克
• 鸡蛋 1个
• 糖粉 180克
• 低筋面粉 300克
• 可可粉 60克

巧克力饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化，加入糖粉和鸡蛋，搅拌成奶油状。可以用电动打蛋器打发。

步骤 2

加入低筋面粉和可可粉，揉成面团。冰箱里冷藏1小时或者冷冻30分钟都可以。

步骤 3

烤箱提早170度预热。 从冰箱里取出面团，切一块，用擀面杖擀薄，开始压饼干形状。

步骤 4

形状压好，先把边角料拿过去，很容易拿的。

步骤 5

饼干拿不起来的，可以借助刮板，把饼干拿起来，放在铺了油纸的烤盘。

步骤 6

一个烤盘的饼干做好了，进烤箱，中层170度热风7分钟。我擀的很薄，所以烤的时间短。继续做下个烤盘的饼干，我大概一共做了有8个烤盘左右的饼干。

步骤 7

出炉。热的时候是软的，等放凉会酥脆。

步骤 8

热量比较大，我尝了三个。

菜谱创建时间：2024-02-19 20:49:48