海盐杏仁太妃糖

作者： 爱烘焙的时光

好吃简单快手不出油，想做咖啡味的可以加10克左右冻干咖啡粉，想做茶的可以加3克左右的茶粉。

用料

• 淡奶油 100克
• 水饴 40克
• 细砂糖 100克
• 黄油 60克
• 海盐 3.5~5克
• 杏仁 150克

海盐杏仁太妃糖的做法步骤

步骤 1

杏仁放入烤箱90度保温

步骤 2

除杏仁外所有的材料放入锅中，中大火烧开转小火，中途不断搅拌防止糊锅。

步骤 3

加热到140度时关火，放入杏仁搅拌均匀。

步骤 4

倒入不占烤盘进行整形。

步骤 5

压平放大约3分钟左右，就可以切了。

步骤 6

切成自己喜欢的大小就可以了。

海盐杏仁太妃糖的小贴士

温度140~160都可以，如果家里湿度大可以155~160度。

菜谱创建时间：2024-02-10 16:07:04