香菇萝卜汤

作者： 欢喜料理

这是一款很简单且很鲜美的汤。

用料

• 白萝卜 200克
• 干香菇 15克
• 小黄姜 3克
• 开水 1000克
• 生抽 15克
• 盐 适量
• 果蔬粉 适量

香菇萝卜汤的做法步骤

步骤 1

干香菇提前泡好，将泡好的香菇挤干水切成小丁。

步骤 2

萝卜切小方块。

步骤 3

锅中加入干香菇炒香，放入植物油15g煸炒出香味。

步骤 4

关火淋少许生抽。

步骤 5

萝卜倒入锅中和香菇、姜片煸炒1分钟左右。

步骤 6

将食材投入已经烧开的汤锅中，煮开后转小火，煲40分钟左右。

步骤 7

根据个人口味，放入盐、鲜蔬粉调味。

步骤 8

出品～

香菇萝卜汤的小贴士

请提前准备把水烧开，如果煲汤的锅密封一般，请留意关注并多放一些水。建议用密封好的砂锅、电饭锅来煲汤。

菜谱创建时间：2024-02-09 09:28:01