花开富贵：香菇油菜

作者： -mo_mo-

用料

• 油菜 6根
• 香菇 6个
• 蒜片 3-5瓣切片
• 食用油 适量
• 调制料汁：
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 食盐 1小勺
• 淀粉 半勺
• 水 3勺

花开富贵：香菇油菜的做法步骤

步骤 1

生抽、蚝油、食盐、淀粉、水，调料汁备用

步骤 2

油菜对半切开

步骤 3

香菇斜刀切片，这样切炒熟后方便夹

步骤 4

水中加盐、食用油焯水

步骤 5

菜根先下锅，10秒后整根菜下锅 再焯水30秒后出锅 香菇焯水2分钟

步骤 6

油菜提前摆盘备用

步骤 7

锅热加油，油热蒜片炝锅 加入焯水后的香菇，炒1分钟，炒出水汽。 再加人调好的料汁，翻炒均匀出锅

步骤 8

菜谱创建时间：2024-01-24 21:45:19