菠菜拌粉丝

作者： 书香岁月CHM

这是我从幼儿时起就喜欢的一道凉菜，也一直喜欢这道非常简单快手、爽口美味的拌菜方法，也推荐给了一些朋友们，她们也都很喜欢，现分享给厨友们。

用料

• 菠菜 一把
• 粉丝 一把
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 蒜 适量
• 辣椒面 适量

菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水，粉丝煮适度，蒜切碎。混合菠菜和粉丝，在最上面撒上蒜碎和辣椒面。

步骤 2

油烧热浇在蒜和辣椒面上。注意油一定要烧热冒烟，这样浇的时候才能听到‘’滋滋‘’的声音，生出浓浓的蒜香味。再放入适量的生抽、醋和盐拌匀即可 (也可加点儿糖增香)。

菠菜拌粉丝的小贴士

💖 我不能吃太辣的，所以没放太多辣椒面。喜欢吃辣的厨友可以多放些，这样会更香辣爽口。

菜谱创建时间：2024-01-23 10:46:20