炸软麻花

作者： 丁丁厨房666

用料

• 面粉 500克
• 无铝泡打粉 5克
• 白糖 60至80克
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 20克
• 胡麻油 20克
• 温水 200克
• 酵母 5克
• 红糖 20克

炸软麻花的做法步骤

步骤 1

先把面粉，泡打粉拌匀，打入一个鸡蛋拌匀另拿一个碗，放糖，蜂蜜，酵母加温水拌匀，分次加入面粉里伴絮，如果看到还有干面粉在少加点水伴成絮

步骤 2

和成光滑的面团

步骤 3

看一下能俩个手摊成薄膜就可以了

步骤 4

取出分成七十克一个，锅小五十克一个或者做成小麻花在小点也行，搓成长条刷上油盖上保鲜膜醒二十分钟，

步骤 5

拿出搓成麻花，不能搓的细了，等二次醒发俩倍大拿起轻轻的就可以炸了

步骤 6

热锅加胡麻油烧冒烟关火降一下温去沫，六层热开火放麻花炸定型用块子反动整个炸黄就熟了 我有点错的大了

步骤 7

这个麻花能直接吃，也能蒸的吃软软油香味挺好吃。

菜谱创建时间：2024-01-22 10:23:35