香蕉巧克力麦芬｜懒人版

作者： 白牙是个小虎牙

香蕉和巧克力也太搭了！简单好吃不甜腻 无需打发 用到的工具少 要清洗的东西少 告别做蛋糕俩小时 吃完五分钟的绝佳方法 只需要一个料理机 一定要试试啊 方子用量可做四个满杯纸蛋糕 可以翻倍或者自行按比例调整份数

用料

• 香蕉（熟透的更甜） 1根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 20g
• 玉米油 25g
• 细砂糖 25g
• 低筋面粉 50g
• 泡打粉 3g
• 可可粉 6g
• 黑巧克力 一小块
• 坚果碎 适量
• 耐高温巧克力豆 适量

香蕉巧克力麦芬｜懒人版的做法步骤

步骤 1

大半香蕉切块 办公室 料理机打碎 留部分香蕉做蛋糕夹心（此图为两倍量）

步骤 2

磕一个鸡蛋 料理机搅匀（此图为两倍量）

步骤 3

加牛奶 玉米油 砂糖 料理机搅匀（此图为两倍量） 低粉 泡打粉 可可粉过筛 拌到无干粉 这一步不要用料理机了，可能会搅拌过度，用刮刀或蛋抽拌到无干粉就可以了 把巧克力切碎或砸碎 加入蛋糕糊，拌开

步骤 4

蛋糕糊用裱花袋装起来 挤入纸杯或模具中，挤一半把之前留做夹心的香蕉片、巧克力块放进去，再挤到八分满

步骤 5

顶上撒坚果碎和巧克力豆，爱吃就多撒点 180度上下火预热，烤箱中层180度烤30分钟

步骤 6

巧克力和香蕉的香甜味绝了呀 关键是只需要搅一搅 不需要打发 从准备材料到进烤箱十来分钟足矣 只需要清洗一个料理机、一个刮刀（最多加一把水果刀），方便又好吃😋

菜谱创建时间：2024-01-13 22:31:57