超好吃的芋泥葡式蛋挞

作者： 是小N吖

❤️一直用的小胖叽叽的这个蛋挞液配方，很好吃，能媲美KFC的葡挞。刚出炉挞皮酥脆，挞芯非常嫩滑，搭配芋泥解锁新口味～芋泥控大爱～ ❤️这个蛋挞皮非常赞，起酥效果很好，很酥脆，顺便记录一下这次用SP50烤葡挞的温度 ⭕️这个蛋挞皮比较深，可以装的液体多一些，配方大概可以做原味的9个，或者做芋泥口味的12个

用料

• #葡挞液
• 牛奶 140克
• 细砂糖 35克
• 全蛋（或者蛋黄） 全蛋2个（或蛋黄4个）
• 炼乳 15克
• 淡奶油 120克

超好吃的芋泥葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

这个芋泥馅可以做蛋糕、面包使用，之前有发过很多食谱了

步骤 2

1⃣️蛋挞皮提前15分钟取出微微解冻，烤箱提前预热 2⃣️所有食材用蛋抽搅匀，过滤一次

步骤 3

3⃣️倒入葡挞液至9分满（芋泥口味的先挤芋泥馅，再倒挞液）

步骤 4

4⃣️上火220度下火200度，25-30分钟（⚠️快烤好的时候蹲在烤箱旁边看上色，上色OK啦就取出）

步骤 5

烘烤过程......

步骤 6

用的珍馈的蛋挞皮，起酥效果非常好👍

步骤 7

步骤 8

菜谱创建时间：2024-01-01 10:35:28