【澳洲牛肉｜超简香煎牛肉】

作者： 标准嘴

做为一个吃货，总喜欢用最少的步骤、最少的用料，最短的时间，体验食材的原味。这次的超简做法，应该是喜欢吃又不喜欢繁锁步骤的人士之最爱。

用料

• 盐 0.5克（多少可自己根据口味调整）
• 黄油 10克（如果没有可放食用油，如果肉够肥，可不放油，热锅就行）
• 黑胡椒 1克
• 迷迭香 2克（没有可不放）
• 孜然 2克

【澳洲牛肉｜超简香煎牛肉】的做法步骤

步骤 1

拿到澳洲牛肉，放在冷藏解冻。

步骤 2

用一张厨房纸辅上牛肉

步骤 3

再用一张吸干水分

步骤 4

热锅放入一小块黄油

步骤 5

放入牛肉

步骤 6

散上盐、孜然、迷迭香、黑胡椒，这个过程要快约40秒

步骤 7

翻面关火，散上调料，这个过程用锅内余热足够。

步骤 8

出锅摆盘点几滴柠檬，咬一口满口生香，用了五分钟做牛肉，用了二分钟光盘。

菜谱创建时间：2023-12-30 22:18:06