糖醋排骨

作者： 祎然美味

隔段时间会想吃糖醋排骨啊松鼠鱼啊什么的，2023最后一天那就做个糖醋排骨吧😋

用料

• 排骨 两匹
• 生姜大葱 少许
• 米料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 老抽 一勺
• 蜂蜜 一勺
• 醋 三勺
• 冰糖 少许
• 白芝麻 少许
• 盐 少许
• 开水 一大碗
• 玉米油 适量

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，加冷水煮开第一遍水倒掉，加入生姜大葱再加冷水第二遍煮开，将排骨煮软，煮的时候再切几片生姜，用个小碗调汁（一勺米料酒、一勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、三勺陈醋）

步骤 2

锅里倒油，将姜片炒香加冰糖继续炒

步骤 3

炒出泡泡后倒排骨，这样排骨才能上色

步骤 4

差不多均匀上色后倒入提前调好的汁，继续翻炒

步骤 5

加入开水

步骤 6

抹过排骨

步骤 7

大火收汁

步骤 8

因为加了很多水 这个时候可以加少许盐调味

步骤 9

差不多收完汁就可以装盘啦～

步骤 10

最后撒上白芝麻即可✅，真的是我每隔一段时间就想的一道菜，2023拜拜大家一起迈向2024吧，一起吃更多好吃的😋

菜谱创建时间：2023-12-30 16:50:24