香辣过瘾的红烧鸡脚，越吃越想吃！

作者： 阿格_

今天做的是我从小到大都爱吃的一种鸡脚做法，味道就是香辣入味，不试试是不会知道有多好吃过瘾的。

用料

• 鸡爪 500克
• 姜丝 8丝
• 小米辣 3根

香辣过瘾的红烧鸡脚，越吃越想吃！的做法步骤

步骤 1

鸡脚对半砍开，清洗干净焯水，备用，还有姜丝和小米辣。

步骤 2

热锅热油。

步骤 3

下入鸡脚翻炒一会儿，先下一勺生抽，让颜色漂亮点。

步骤 4

在下入小米辣和姜丝，炒出香味。

步骤 5

加1勺盐，1勺生抽，半勺老抽。

步骤 6

接着淋入一大圈的米酒，散发出香味。

步骤 7

加入适量清水，盖上盖子，中火焖煮15分钟。

步骤 8

时间到转大火，汤汁收浓稠。

步骤 9

这鸡脚香辣过瘾的，越吃越想吃。

香辣过瘾的红烧鸡脚，越吃越想吃！的小贴士

1.鸡脚是对半砍开后焯水备用的。 2.想吃软烂的就加焖煮的时间。 3.吃不了辣的就不放辣椒，能吃辣的可以多放一些，还可以加一些二荆条。

菜谱创建时间：2023-12-26 22:51:38