南至团圆(生酮披萨，空气炸版)

作者： 懒海绵的低碳生酮实验室

用烤箱也能做

用料

• 干料:
• 椰子面粉 25
• 杏仁粉 25
• 洋车前子壳粉 7克
• 泡打粉 8克
• 湿料:
• 奶油奶酪 110克
• 黄油 40克
• 水 25克
• 鸡蛋 1个(大)
• 其他料:
• 番茄酱30克
• 马苏里拉芝士碎 喜欢就多放点
• 黑椒香肠 100克
• 虾仁 100克
• 玉米、青豆、胡萝卜粒(杂菜) 爱用不用随便

南至团圆(生酮披萨，空气炸版)的做法步骤

步骤 1

所有干料混合均匀

步骤 2

湿料初鸡蛋外，加热混合均匀，明火或者微波炉均可，放至不烫手后加入鸡蛋，再次混合均匀

步骤 3

把干料加入湿料里和好，是偏湿的感觉，不完全成型，要的就是这样。

步骤 4

把和好的“面”平铺在一张油纸上大约8寸

步骤 5

自由整形成披萨饼底样

步骤 6

空气炸正面160度20分钟

步骤 7

背面160度10分钟。这个饼底最好隔夜后使用，会更接近人间版饼底

步骤 8

杂菜、虾仁汆水煮熟，同时去水分。香肠切片备用

步骤 9

抹上番茄酱

步骤 10

撒芝士碎

步骤 11

加配料

步骤 12

空气炸140度5分——10钟后，再加一次芝士碎再5分钟

步骤 13

弄好就是这样啦

菜谱创建时间：2023-12-22 14:28:32