烤蘑菇蒜蓉肉球

作者： -河马食堂-

省事，省时，省煤气 好吃，体面，又可人

用料

• 蘑菇（口蘑也可） 想吃几个弄几个
• 蒜头 若干（十个蘑菇我用一瓣）
• 肉糜 体积比蘑菇拆下的蘑菇蒂多一倍就可
• 淡口酱油（生抽） 适量
• 黄油 少量

烤蘑菇蒜蓉肉球的做法步骤

步骤 1

蘑菇都洗净并且摘除蒂，蘑菇蒂细细的剁成碎末后混入肉糜中。蒜瓣剁成蓉。用锡纸制作一个小盒子或者备一个陶瓷烤盘。

步骤 2

肉糜加料酒，淡口酱油或者生抽，蒜蓉，少量盐调味后，用筷子顺着一个方向搅拌至有粘性。

步骤 3

蘑菇呈碗状翻面朝上，肉糜堆到蘑菇碗里面，高度大概等同于蘑菇碗的高度，这样烤出来才可爱。

步骤 4

黄油切成小指指甲盖那么小的丁，一个蘑菇上放一块，嵌入肉糜中。

步骤 5

喷撒上橄榄油，烤箱180度15分钟左右，至蒜蓉的味道弥散在空气中

步骤 6

有莳萝的可撒莳萝碎，有红椒粉的也可撒上点缀。怎样喜欢怎样来吧。一口一个 趁热吃哦

菜谱创建时间：2012-11-27 02:15:39