素包子

作者： sweet玉

用料

• 面粉 500克
• 温水 300克
• 酵母 8克
• 白糖 50克
• 木耳 1小把
• 杏鲍菇 1个
• 西葫芦 1个
• 包菜 100克
• 豆腐 200克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 4个
• 玉米 1根
• 香油 少许
• 泡打粉 8克—10克

素包子的做法步骤

步骤 1

酵母加糖放入温水化开，泡打粉倒入面粉，和好面团，醒发，各种蔬菜焯水，豆腐煎好。

步骤 2

加入盐、生抽、蚝油、味精、老抽、十三香、胡椒粉、香油，如果有猪油，可以放点，拌匀

步骤 3

各种蔬菜加入虾仁，就是虾饺馅，可以做虾饺。

步骤 4

醒发好的面团，轻揉，切剂，包包子后再醒发20分钟，或者冷水上锅，小火煮开，转大火再烧15分钟。关火后，焖3分钟，出锅。

菜谱创建时间：2023-11-21 07:40:02