桂花圆子绿豆汤

作者： 蕉篱

天气转凉，想起来之前买的桂花和绿豆还没用完，煮个小糖水喝，香香糯糯，热热乎乎！绿豆换成红豆也可以噢。

用料

• 绿豆 80mL
• 水 600mL
• 糯米小圆子 适量
• 干桂花 适量
• 蜂蜜或糖 按喜好

桂花圆子绿豆汤的做法步骤

步骤 1

我用的是米杯，量了80mL的绿豆，提前一晚浸泡。

步骤 2

泡好的绿豆加6倍左右的水，电饭煲精煮模式或高压锅煮（高压锅更好煮开花）。

步骤 3

煮好后加入桂花和糖，搅拌均匀用余温再焖一会儿。

步骤 4

另起锅，水沸下入小圆子，煮至全部浮起。

步骤 5

捞出来过个凉白开，加冰块更Q弹。

步骤 6

一起装进碗里就好啦！

菜谱创建时间：2023-11-02 12:02:18