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上海的醬料名
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作者:
好麵之女
用料
六月鮮特級醬油
1L
三添芝麻油
500ml
味好美牌鮮辣粉袋裝
10g
味好美牌瓶裝白胡椒
30克
森庄農品牌白灼汁
150ml
海天牌也有大瓶裝白灼汁
1.9L
金龍魚葵花籽油
1.8L
海天上等耗油(弄肉餡➕一點)
700g
寶鼎康樂醋(小籠包)
500ml
鎮江(金梅牌)香醋
550ml
和酒(五年陳)黃酒
1L
沙優黃洲(八年陳黃酒)
500ml
海天牌生抽老抽不用不記
1.9L
上海的醬料名的做法步骤
步骤 1
煮菜的黃酒(熗蝦的黃酒)
步骤 2
熗蝦的大曲(人說度數越高越殺菌)
步骤 3
上海老酒(10%度數)5L
步骤 4
八年陳黃酒(8.5%)
菜谱创建时间:2023-10-17 22:15:09
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