【炒快熟面】Maggie Goreng

作者： 盈盈小筑

以前其实我喜欢嘛嘛档炒面更胜于这个炒快熟面。然而海外待的时间更长了之后，炒快熟面就成了一个快捷又便利的选择。 只需所有原料都准备好，就可以在 20 分钟内炒出这个美味的炒面，真的太方便了。

用料

• 方便面 1 包
• 老豆腐 1/2 块
• 多用途辣椒酱 1 大勺
• 中虾（去壳，去虾线） 2-3 只
• 鸡肉 7-8 片
• 鱼饼/鱼丸片 4-5 片
• 蒜末 1 小勺
• 葱酥 1 小勺
• 油菜心 几根
• 胡萝卜 1/4 根
• 鸡蛋 1 只
• 生抽 1 小勺
• 老抽 1/2 小勺
• 蚝油 1 小勺
• 方便面调料 1/2 包

【炒快熟面】Maggie Goreng的做法步骤

步骤 1

冰箱里还有吃剩的costco 烤鸡，把鸡胸部分掰成鸡丝备用。

步骤 2

鱼饼和豆腐切片，萝卜切丝备用。

步骤 3

切一点蒜末备用，把油菜洗净切段。

步骤 4

煮滚半锅水把快熟面煮至7-8分熟。

步骤 5

沥干备用。

步骤 6

锅中烧热2大勺油，爆香蒜末。

步骤 7

加入鱼饼和豆腐。

步骤 8

加入多用途辣椒酱，炒匀后加入鸡蛋，快速炒散鸡蛋。

步骤 9

加入鸡肉丝和胡萝卜丝。

步骤 10

炒匀后加入煮好的方便面。加入所有调味料。

步骤 11

大火快速炒匀，大约2-3分钟。

步骤 12

加入油菜段炒至油菜断生即可。

步骤 13

吃的时候配上荷包蛋和一些葱酥。

菜谱创建时间：2023-10-14 02:36:53