将西兰花、胡萝卜、木耳切成小块,虾仁洗净备用。
将所有食材焯水断生,水中加入盐、油,保持蔬菜色泽艳丽,更有食欲。
起锅烧油,加入葱末、蒜末爆香。
下入焯好的虾仁翻炒。
再下入焯好的西兰花、胡萝卜、木耳,加入盐翻炒。
翻炒2分钟左右即可出锅装盘。