安徽酸萝卜老鸭汤

作者： 馨儿爱做饭

餐厅198元一锅，自己做70元

用料

• 老鸭子 一只
• 毛哥酸萝卜 1袋
• 葱 适量
• 姜 4片

安徽酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

市场买的老鸭子，60多一只，有点瘦

步骤 2

准备葱姜，可以用小葱，没有就用大葱，葱叶就行

步骤 3

毛哥酸萝卜一袋，10元，那些买菜或网购软件一搜就有，味道和餐厅一样

步骤 4

鸭子内脏清理干净，心和肝留下，剩下的不会弄就扔了吧，然后把鸭子洗净剁块

步骤 5

凉水入锅烧开焯水两分钟，关火把鸭子捞出热水洗净

步骤 6

另起一锅放水，毛哥酸萝卜一袋和葱姜，我用的高压锅，40分钟就搞定，要是砂锅至少两个小时

菜谱创建时间：2023-09-30 20:37:20