网红生腌蟹&虾

作者： 馨儿爱做饭

北京最近很火，我很多年前就喜欢这么吃了，之前分享过一个酱（生腌)虾的方法，今天分享一下螃蟹的！

用料

• 梭子蟹 2只
• 苹果 2个
• 活虾 12只
• 梨，没有不放 1个
• 鲜辣椒 6-7个
• 生抽 5勺
• 料酒 适量
• 洋葱 半个
• 蒜 半头
• 姜 2片
• 盐 适量
• 密封罐 1个

网红生腌蟹&虾的做法步骤

步骤 1

两只蟹洗干净

步骤 2

掰开盖子，黄真不少

步骤 3

中间剁开，蟹腿掰下来，蟹钳剪刀剪裂容易进味

步骤 4

整好了都放进密封罐

步骤 5

剁蟹之前可以把生腌汁煮开，所有配料放到锅里加水煮开，水不用太多，小火20分钟，关火晾凉

步骤 6

生腌汁凉了以后倒入密封罐，放入冰箱，48小时后就可以吃了，一次吃不完没关系，可以分两顿，咸了就把汁倒掉放回冰箱就行，5天内吃完不会坏！

菜谱创建时间：2023-09-30 20:20:14