家庭版清炖牛肉💯原汁原味👍

作者： 丁丁美食坊

每周必炖牛肉，只为给家人原汁原味的美食。

用料

• 牛腩 1500克
• 八角 2个
• 草果 2个
• 香叶 3片
• 花胶粒 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 葱花 适量
• 盐 少量

家庭版清炖牛肉💯原汁原味👍的做法步骤

步骤 1

切牛肉。

步骤 2

过水漂洗3遍。

步骤 3

冷水下锅，放入姜片和料酒煮开。

步骤 4

去除浮沫。

步骤 5

冲洗干净。

步骤 6

锅中加入清水，倒入牛肉。

步骤 7

放入牛骨及香料。

步骤 8

大火煮开后，调至小火慢炖2-3小时，牛肉炖熟后加入适量盐即可。

步骤 9

将炖好的牛肉盛入碗中，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2023-09-10 19:12:52