超级简单又好吃的砂锅焗青蟹

作者： 舌尖上的幸福小苗

砂锅焗青蟹

用料

• 大葱 1根
• 姜 3片
• 葱 1根
• 生抽 3勺
• 青蟹 5只
• 普宁豆酱 1汤勺

超级简单又好吃的砂锅焗青蟹的做法步骤

步骤 1

青蟹洗干净，去肠去腮，对半切开，滤干水份备用。

步骤 2

蟹钳用刀背敲碎。

步骤 3

大葱切段，煸干水分。

步骤 4

加油、姜、蒜煸出香味。

步骤 5

加入一勺普宁豆酱，打散，拌匀。

步骤 6

青蟹切面朝下，均匀铺在砂锅上，加入蟹钳蟹壳。

步骤 7

淋上2-3勺酱油，加一小碗水，盖上锅盖，中大火焗10分钟。

步骤 8

加上青红椒，芹菜、葱、香菜，焖1分钟。 今天家里只有一小只青椒了，大家将就看看。 这种做法操作简单，又香又入味，赶紧来试试吧！

菜谱创建时间：2023-09-04 18:31:50