南瓜炖土豆

作者： 杜妖妖0722

软烂入味，泡饭绝佳

用料

• 南瓜 半个
• 土豆 3个
• 葱花 半根葱
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 少量
• 十三香 少量
• 味精 少量

南瓜炖土豆的做法步骤

步骤 1

南瓜洗干净去籽，我用的是青南瓜，黄南瓜也可以

步骤 2

南瓜去皮，这一步要小心，比较容易切到手

步骤 3

切成均匀的块，南瓜比较爱熟，稍微大一点没关系

步骤 4

土豆去皮洗净切块

步骤 5

热锅冷油，油热放入十三香

步骤 6

大火，先放土豆翻炒几下，再放入南瓜，再放葱花，翻炒均匀

步骤 7

添汤，差一点没过食材最合适，加盐，加酱油，等水开盖上盖子调到小火炖十五分钟

步骤 8

时间到出锅，如果觉得汤多可以开盖再大火炖几分钟收一收，不过整个过程尽量少翻拌，后期食材已经非常软烂，翻拌几下就容易碎

菜谱创建时间：2023-08-23 22:22:21