手撕包菜

作者： 奇帝厨房

撕包菜过程非常治愈解压～

用料

• 包菜 6-7片
• 牛肉 200克
• 大蒜 2瓣
• 生抽 2+1勺
• 蚝油 1勺
• 干辣椒 2个
• 淀粉 适量
• 老抽 半勺
• 辣椒粉 少许

手撕包菜的做法步骤

步骤 1

包菜洗净，手撕成适当的大小

步骤 2

牛肉洗净，泡一下水去血 切丝，加淀粉，1勺生抽腌制10分钟

步骤 3

蒜瓣切片，干辣椒洗净 酱料：2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽

步骤 4

起锅热油

步骤 5

下牛肉翻炒至半变色

步骤 6

放入蒜片和掰碎的干辣椒 ⚠️牛肉翻炒会出水，需要倒掉那部分水

步骤 7

1⃣️倒入包菜翻炒至软半透明 2⃣️倒入调好的酱料，翻炒 3⃣️撒少许辣椒粉，翻炒 4⃣️出锅

步骤 8

太香太香太香，重要的事情说三遍‼️

手撕包菜的小贴士

⚠️牛肉翻炒会出水，需要倒掉那些血水再继续翻炒 ⚠️牛肉换成五花肉更容易出油更香 ⚠️口味偏重的朋友们可以用双倍酱料量

菜谱创建时间：2023-08-20 09:29:57