香蕉蓝莓肉桂玛芬蛋糕

作者： Moffy_zZ

香蕉和肉桂真的挺搭的呢～ 杯托买来还没到货，先用油纸叠一叠也是可以的～ 香蕉用熟的长点点的最甜最香～

用料

• 低筋面粉 200g
• 香蕉 1根
• 冷冻蓝莓 100g
• 牛奶 90g
• 鸡蛋 2颗（小或中号）
• 玉米油 60g
• 糖粉 55g
• 肉桂粉 6g
• 泡打粉 5g
• 盐 4g
• 黄油（顶部） 10g
• 低筋面粉（顶部） 20g
• 糖粉（顶部） 10g

香蕉蓝莓肉桂玛芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油切成碎粒，和面粉，糖粉搓成颗粒状，放入冰箱冷藏

步骤 2

低筋面粉，肉桂粉，盐，泡打粉，混合。

步骤 3

鸡蛋打散，逐步加入玉米油，混合均匀后加入牛奶，搅打均匀。

步骤 4

香蕉用料理机打成果泥，拌入鸡蛋液。

步骤 5

第一步的混合粉过筛与鸡蛋糊混合均匀

步骤 6

拌入冷冻蓝莓，搅拌均匀。

步骤 7

倒入模具，与模具齐平。均匀撒上黄油颗粒，可以做6个蘑菇头麦芬～上火185，下火185。25-30min

步骤 8

开吃～

菜谱创建时间：2023-08-08 22:53:32